Panettone de trufa dos rellenos fáciles

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Panettone de trufa dos rellenos fáciles

Name: Panettone de trufa dos rellenos fáciles
Prep time: 1 d 6 h
Total time: 1 d 6 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Panettone de tu elección; 300 g Chocolate Semidulce; 200 g Crema agria; 1 latas leche condensada; 100 g Coco rallado; 30 g Margarina; 100 g Chocolate blanco; 100 g Chocolate negro fraccionado; 100 g Chocolate blanco fraccionado

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(Português)

30 hora(s)

2 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Panettone de tu elección2 unidades)
Chocolate Semidulce300 g
Crema agria200 g
leche condensada1 latas
Coco rallado100 g
Margarina30 g
Chocolate blanco100 g
Chocolate negro fraccionado100 g
Chocolate blanco fraccionado100 g

Antes de empezar con la trufa, algunos datos: Elige panettone low cost, lo importante es que esté bien relleno Trabajan con marcas nobles de chocolate y tienen rellenos muy cremosos, con buena textura y brillo. Antes de rellenar hacer un almíbar 200 mls de agua 3 clavos de olor, 1 rama de canela, media taza de azúcar, dejar al fuego hasta que espese, luego echarlo por dentro del panettone, hace toda la diferencia.
¡Ahora vamos a rellenarlo! Con un cuchillo de sierra hacer un agujero en el panettone quitando toda la parte del medio, reservar.
Verter el almíbar sobre el panettone
Primer relleno: chocolate Llevar el chocolate a derretir al baño maría, cuando se derrita agregar la nata y remover suavemente.
Transfiera este relleno a la parte hueca del panettone. Nota: esta cantidad sirve para un panettone de 400 gramos. Tapa nuevamente el panettone, derrite el chocolate fraccionado y échalo por encima, decora con bombón, chispitas, trufa o lo que prefieras.
Segundo relleno: beso En una sartén, mezcle la leche condensada, la margarina y el coco rallado, lleve a fuego bajo y revuelva sin parar hasta que se desprenda del fondo de la sartén, apague el fuego y agregue el chocolate blanco, revuelva suavemente hasta que el chocolate se derrita. .
Pasar el beso al segundo panettone, cerrar y bañar con chocolate blanco, decorar con un beso o como prefieras