Name: Panettone Vegano o Chocotone
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 350 ml Leche de coco tibia; 3/4 tazas) Azúcar; 10 g levadura seca orgánica; 80 ml Aceite; 1 cucharilla Esencia de Panettone; 1 cucharilla esencia de vainilla; 600 g Harina de trigo; 1/2 cuchara de café Sal; 1 tazas) Chocolate picado o fruta confitada

Brasil

Leche de coco tibia

Azúcar

levadura seca orgánica

Aceite

Esencia de Panettone

esencia de vainilla

Harina de trigo

Chocolate picado o fruta confitada

Panettone Vegano o Chocotone

Atenção: a massa rende em média 4 forminhas de panetone de 400g

Atención: la masa rinde en promedio 4 moldes de panettone de 400g

Misture o Leite de coco, o açúcar, o fermento, misture.

Mezclar la leche de coco, el azúcar, la levadura, mezclar.

Adicione o óleo, a essência de panetone e a de baunilha, misture.

Agregar el aceite, el panettone y la esencia de vainilla, mezclar.

Adicione de 500g 600g de farinha de trigo, vá adicionando aos poucos.

Agregue 500 g a 600 g de harina de trigo, agregue gradualmente.

Sove a massa (ela fica elástica e não gruda nas mãos)

Amasar la masa (se vuelve elástica y no se pega a las manos)

Divida a massa (aqui divido em 4) adicione o chocolate ou as frutas e deixe crescendo por uma hora, após isso, amasse um pouco para tirar o ar, agora coloque na forminha de panetone (aqui uso 4 de 400g) e deixe descansar por mais uma hora.

Divide la masa (aquí la divido en 4) agrega el chocolate o las frutas y deja levar por una hora, luego amasa un poco para quitarle el aire, ahora ponla en el molde de panettone (aquí uso 4 de 400g) y dejar reposar una hora más.

Leve ao forno (pré-aquecido) para assar em 180º até ver que está bem dourado por cima.

Llévalo al horno (precalentado) a hornear a 180º hasta que veas que está bien dorado por encima.

Panettone Vegano o Chocotone

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