PANNA COTTA

Foto de la PANNA COTTA – receta de PANNA COTTA en DeliRec

PANNA COTTA

Name: PANNA COTTA
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 ml Crema agria; 400 ml Leche; 11/2 tazas) Azúcar; 24 g Gelatina incolora; 1 unidades) Vainilla o una cucharada rasa de esencia; 3 unidades) PARA HARINA; 200 g Fresas; 1 tazas) Azúcar; 1/3 tazas) Vino de Oporto

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

8 porciones

Cassiana

@cassiana_padua

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria400 ml
Leche400 ml
Azúcar11/2 tazas)
Gelatina incolora24 g
Vainilla o una cucharada rasa de esencia1 unidades)
PARA HARINA3 unidades)
Fresas200 g
Azúcar1 tazas)
Vino de Oporto1/3 tazas)

Cortar la vaina de vainilla por la mitad, raspando el interior.
En un cazo ponemos la vainilla, junto con la leche, la nata y el azúcar.
Calentar, sin que hierva, y agregar la gelatina ya hidratada en agua.
Vierte la mezcla en moldes o en un molde grande y refrigera por unas 2 horas.
Al momento de servir, sacar de la heladera, calentar en agua caliente y desmoldar. cubrir con el almíbar
PARA HACER LA CALDA Caliente todos los ingredientes juntos hasta que se forme un jarabe ligeramente espeso. Dejar enfriar.