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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Crema agria400 ml
- Leche400 ml
- Azúcar11/2 tazas)
- Gelatina incolora24 g
- Vainilla o una cucharada rasa de esencia1 unidades)
- PARA HARINA3 unidades)
- Fresas200 g
- Azúcar1 tazas)
- Vino de Oporto1/3 tazas)
- Cortar la vaina de vainilla por la mitad, raspando el interior.
- En un cazo ponemos la vainilla, junto con la leche, la nata y el azúcar.
- Calentar, sin que hierva, y agregar la gelatina ya hidratada en agua.
- Vierte la mezcla en moldes o en un molde grande y refrigera por unas 2 horas.
- Al momento de servir, sacar de la heladera, calentar en agua caliente y desmoldar. cubrir con el almíbar
- PARA HACER LA CALDA Caliente todos los ingredientes juntos hasta que se forme un jarabe ligeramente espeso. Dejar enfriar.
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