Panna cotta con bayas

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Panna cotta con bayas

Name: Panna cotta con bayas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 ml Crema fresca; 240 ml Leche; 60 g Azúcar; 1 cuchara para postres Esencia de vainilla o un cuchillo de vainilla; 10 g gelatina incolora y sin sabor; 200 g Almíbar Ingredientes: Frutos Rojos (frambuesa, fresa); 100 g Azúcar; 1 tazas) Agua; a goto anís estrellado (opcional)

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Helci Cuxinir

@helcicakessalgados

Ingredientes
Modo de preparación

Crema fresca600 ml
Leche240 ml
Azúcar60 g
Esencia de vainilla o un cuchillo de vainilla1 cuchara para postres
gelatina incolora y sin sabor10 g
Almíbar Ingredientes: Frutos Rojos (frambuesa, fresa)200 g
Azúcar100 g
Agua1 tazas)
anís estrellado (opcional) a goto

Cómo preparar Panna Cotta Colocar la nata, la leche, el azúcar y la vaina de vainilla a fuego medio y llevar a ebullición.
Apague el fuego y reserve.
Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete.
Una vez hidratada, mezcla la gelatina con la nata templada.
Repartir la mezcla en cuencos individuales y tapar con film.
Llevar a la heladera por al menos 3 horas.
Servir con el almíbar de frutos rojos o con el almíbar de tu preferencia.
Método de preparación del jarabe: En una sartén, agregue el azúcar, las fresas y el agua y lleve a fuego medio.
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y añadimos el análisis estrella.
Dejar durante unos 20 minutos. Dejar enfriar y colocar sobre la panacotta al servir.