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Panna cotta con bayas
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Helci Cuxinir
@helcicakessalgados- Ingredientes
- Modo de preparación
- Crema fresca600 ml
- Leche240 ml
- Azúcar60 g
- Esencia de vainilla o un cuchillo de vainilla1 cuchara para postres
- gelatina incolora y sin sabor10 g
- Almíbar Ingredientes: Frutos Rojos (frambuesa, fresa)200 g
- Azúcar100 g
- Agua1 tazas)
- anís estrellado (opcional) a goto
- Cómo preparar Panna Cotta Colocar la nata, la leche, el azúcar y la vaina de vainilla a fuego medio y llevar a ebullición.
- Apague el fuego y reserve.
- Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete.
- Una vez hidratada, mezcla la gelatina con la nata templada.
- Repartir la mezcla en cuencos individuales y tapar con film.
- Llevar a la heladera por al menos 3 horas.
- Servir con el almíbar de frutos rojos o con el almíbar de tu preferencia.
- Método de preparación del jarabe: En una sartén, agregue el azúcar, las fresas y el agua y lleve a fuego medio.
- Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y añadimos el análisis estrella.
- Dejar durante unos 20 minutos. Dejar enfriar y colocar sobre la panacotta al servir.
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