Name: Panna cotta con bayas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 g Harina de trigo; 160 g mantequilla sin sal; 2 cucharada(s) Azúcar refinada; 1 unidades) Huevo entero + 1 yema; 600 ml nata fresca; 135 g azúcar refinada; 1 cucharilla extracto de vainilla; 2 cucharada(s) jugo de naranja colado; 1/2 cucharada(s) ralladura de limón siciliano; 10 g 4 1/2 hojas de gelatina incolora o (9 g de gelatina en polvo incolora); 600 g frambuesas congeladas; 1 tazas) agua; 400 g azúcar refinada; 2 cucharada(s) limón siciliano

Brasil

Harina de trigo

mantequilla sin sal

Azúcar refinada

Huevo entero + 1 yema

nata fresca

azúcar refinada

extracto de vainilla

jugo de naranja colado

ralladura de limón siciliano

4 1/2 hojas de gelatina incolora o (9 g de gelatina en polvo incolora)

frambuesas congeladas

agua

limón siciliano

Panna cotta con bayas

Pré aqueça o forno a 180C
Colocar a farinha em um bowl, a manteiga gelada em cubinhos o açúcar e uma pitada de sal 
Misturar com as pontas dos dedos até formar uma farofa . Acrescentar o ovo inteiro mais a gema e misturar até formar uma massa uniforme embrulhar e gelar por 1/2 hora 
Abrir a massa forrar a forma e colocar feijões em cima ( para servir como peso ) e assar por 15 minutos 
Assim que a massa amornar retirar os feijões ( não podem mais ser consumidos )e voltar a forma para o forno por 12 minutos para terminar de assar completamente a massa. Retirar e deixar esfriar .


Precalentar el horno a 180C
En un bol ponemos la harina, la mantequilla fría en dados, el azúcar y una pizca de sal.
Mezclar con las yemas de los dedos hasta formar una miga. Agregar el huevo entero más la yema y mezclar hasta formar una masa uniforme, envolver y congelar por 1/2 hora.
Abre la masa, forra la forma y pon frijoles encima (para que sirvan de peso) y hornea por 15 minutos.
Una vez que la masa se haya enfriado, retire los frijoles (ya no se pueden comer) y regrese la forma al horno durante 12 minutos para terminar de hornear la masa por completo. Retire y deje enfriar.


Levar ao fogo 250 ml de creme de leite fresco, 135 gramas de açúcar ,o extrato de baunilha, o suco de laranja coado,e as raspas de limão . Quando levantar fervura desligar e deixar amornar 
Hidrate a gelatina conforme as instruções e misture ao creme de leite ainda morno .reserve 

Llevar a ebullición 250 ml de nata fresca, 135 gramos de azúcar, la esencia de vainilla, el zumo de naranja colado y la ralladura de limón. Cuando hierva, apagar y dejar enfriar.
Hidrata la gelatina según las instrucciones y mézclala con la nata aún templada.

Bata os 400 ml de creme de leite restante gelado e adicione o creme com a gelatina 

Montar los 400 ml restantes de helado y añadir la nata con la gelatina

Despeje em cima da torta fria e leve para gelar por 4 horas 

Vierta sobre la tarta fría y refrigere por 4 horas.

Cada 
Colocar todos os ingredientes na panela , as frutas congeladas o açúcar o suco de limão e quando levantar fervura abaixar o fogo e deixar por 15 minutos. Bater no liquidificador e coar , deixar esfriar e servir por cima da fatia.

Decorar a torta com as frutas frescas e a  hortelã.

cada
Poner todos los ingredientes en la sartén, las frutas congeladas, el azúcar y el jugo de limón y cuando hierva bajar el fuego y dejar por 15 minutos. Golpear la batidora y colar, dejar enfriar y servir sobre la rodaja.

Decora la tarta con fruta fresca y menta.

Panna cotta con bayas

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