Panna cotta con salsa de fresas

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Panna cotta con salsa de fresas

Name: Panna cotta con salsa de fresas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 250 ml Crema agria; 1 tazas) leche liquida; 1/2 tazas) Azúcar (yo usé demerara); 1/2 cucharada(s) Extracto de vainilla; 1 unidades) gelatina sin sabor; a goto Fresa y azúcar para almíbar

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

3 porciones

deboradubeux

@deboradubeux

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria250 ml
leche liquida1 tazas)
Azúcar (yo usé demerara)1/2 tazas)
Extracto de vainilla1/2 cucharada(s)
gelatina sin sabor1 unidades)
Fresa y azúcar para almíbar a goto

Mezclar la leche, la nata y el azúcar y llevar al fuego, en cuanto hierva apagar.
Derrita la gelatina sin sabor en agua caliente hasta que quede suave.
Vierta la gelatina en la crema mientras aún está caliente y luego la vainilla. Mézclalo todo y mételo en la nevera durante al menos 2 horas.
En una cacerola aparte, coloque las fresas y mezcle con el azúcar hasta que se forme el almíbar.
Servir con el almíbar de fresa.