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Panna Cotta con sirope de maracuyá 🇧🇷x🇮🇪
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Casa da
@casadaprii- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche250 ml
- Crema agria2 unidades)
- Azúcar100 g
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- gelatina sin sabor1 unidades)
- Leche para gelatina100 ml
- maracuyá2 unidades)
- Azúcar para almíbar100 g
- En una cacerola, agregue la leche, la crema y el azúcar, mezcle bien.
- Aparte, hidratar la gelatina en la leche y reservar.
- Regrese a la mezcla de la sartén, encienda el fuego y revuelva hasta que hierva, luego apague el fuego.
- Con el fuego apagado y la mezcla caliente, agrega la esencia de vainilla, mezcla bien y agrega la grenetina hidratada, mezcla bien y ya puedes ponerla en el molde.
- Deje enfriar y refrigere por al menos 2 horas. Atención: Si quieres desmoldar, engrasa tu sartén con un poco de aceite.
- Almíbar: En una sartén, vierta todo el maracuyá y el azúcar, mezcle bien durante 5 minutos a fuego lento, luego apague y espere a que se enfríe para usar.
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