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Panna cotta de coco con gelatina de mango
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
4 porciones
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingredientes
- Modo de preparación
- 📍Para Panna Cotta de Coco. l
- una lata de leche de coco2/3 tazas)
- crema agria1/2 tazas)
- azúcar1/4 tazas)
- agua fría1/4 tazas)
- Gelatina sin sabor 1 sobre1/4 onza (oz)
- 📍Para Manga Gelee. l
- puré de mango congelado o fresco1/2 tazas)
- azúcar2 cucharilla
- agua fría2 cucharada(s)
- gelatina sin sabor 1 sobre1/4 onza (oz)
- Guarnición, guarnición, adorno. a goto
- Copos de coco endulzados. l
- 📍Para panna cotta de coco Coloque la leche de coco, la crema espesa y el azúcar en una cacerola a fuego medio.
- Revolver hasta que el azúcar se disuelva. La mezcla no necesita hervir.
- Poner el agua fría en un bol, espolvorear la gelatina por encima y mezclar con una cuchara.
- Retire la mezcla de leche de coco del fuego y agregue la gelatina floreada.
- Batir con una cuchara o hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- Verter la mezcla en recipientes individuales.
- Refrigere los recipientes durante al menos 4 horas.
- 📍Para Manga Gelee Coloca el puré de mango y el azúcar en una cacerola a fuego medio.
- Calentar hasta que la mezcla hierva. Vierta el agua en un recipiente.
- Espolvorea la gelatina sobre el agua y mezcla con una cuchara pequeña.
- Retire el puré de mango del fuego.
- Agregue la mezcla de gelatina y bata vigorosamente hasta que la gelatina se disuelva.
- Vierta la mermelada de mango sobre las panna cotas frescas y firmes.
- Coloque en el refrigerador por 2 horas o hasta que esté firme. Cubrir con copos de coco ¡Disfrutar!
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