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panna cotta en cubos
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Daniel Vica
@vicagourmet- Ingredientes
- Modo de preparación
- Sirope de frutos rojos a goto
- Agua200 g
- Azúcar160 g
- Frutos rojos500 g
- PANNA COTTA a goto
- Crema agria1 l
- Azúcar180 g
- esencia de Balnilha a goto
- Gelatina en láminas3 unidades)
- Ralladura de limón a goto
- PINZAS DE FRUTA
- reducir el agua con azúcar a la mitad en el fuego
- Añadir las bayas al almíbar.
- PANNA COTTA
- Poner la nata, el azúcar y la vainilla en una cacerola a hervir.
- Después de hervir, apaga el fuego y agrega la ralladura de limón y la gelatina.
- Coloca en moldes de cubitos como prefieras, y lleva a la heladera por 2 o 3 horas.
- Servir con almíbar de frutos rojos.
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