Panna cotta

Foto de la Panna cotta – receta de Panna cotta en DeliRec

Panna cotta

Name: Panna cotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazas) nata fresca; 1 tazas) leche entera; 1 tazas) 1/3 taza de azúcar en polvo; 1 unidades) vaina de vainilla; 3 unidades) Hoja de gelatina incolora

🇬🇧Reino Unido

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(Português)

25 min(s)

1 porciones

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@comidacomafeto

Ingredientes
Modo de preparación

nata fresca1 tazas)
leche entera1 tazas)
1/3 taza de azúcar en polvo1 tazas)
vaina de vainilla1 unidades)
Hoja de gelatina incolora3 unidades)

Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos;
En una cacerola, caliente la nata, la leche, la vainilla y el azúcar, pero no deje que hierva. Apaga el fuego y agrega la gelatina hidratada [primero aprieta con las manos para quitar el exceso de agua], revolviendo bien hasta que se disuelva;
Cuele la mezcla [solo para asegurarse de que no queden grumos de gelatina en el medio de su panna cotta];
Coloque la panna cotta en tazones y refrigere por lo menos 4 horas antes de servir. Sirva con los ingredientes de su elección.
Consejo: evita servir directamente la panna cotta que acabas de sacar de la nevera, ¡se vuelve mucho más cremosa si la sacas de la nevera unos 15 minutos antes de servirla!