Pannacotta de vainilla

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Pannacotta de vainilla

Name: Pannacotta de vainilla
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 ml Crema fresca; 50 ml Leche; 2 unidades) Gelatina incolora (hojas); 1/2 cucharilla Extracto de vainilla; 50 g Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

24 hora(s)

2 porciones

Manu Biar

@manubiar

Ingredientes
Modo de preparación

Crema fresca250 ml
Leche50 ml
Gelatina incolora (hojas)2 unidades)
Extracto de vainilla1/2 cucharilla
Azúcar50 g

Remoje la gelatina en dos cucharadas de agua y reserve. En una cacerola pequeña, combine la crema, la leche y/o el azúcar y la vainilla.
Ponga a fuego medio/bajo y cocine hasta que el azúcar se disuelva sin dejar que hierva. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco, escurrir bien el agua de la gelatina y añadir a la nata. Diluya completamente la gelatina, revolviendo bien para incorporar.
Con un cucharón, rellena los moldes y lleva a la heladera por 6 horas o toda la noche.