Pastel con crema de chocolate

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Pastel con crema de chocolate

Name: Pastel con crema de chocolate
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 4 unidades) (PARA LA MASA) Huevos; 2 tazas) Azúcar; 4 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) crema; 1 tazas) Leche; 1/2 tazas) Chocolate en polvo; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo Real; 1 latas (PARA COBERTURA) Leche condensada; 4 cucharada(s) Chocolate en polvo; 1 cucharada(s) Mantequilla; 200 ml Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

80 min(s)

15 porciones

Claudineia Matos

@larda_neia

Ingredientes
Modo de preparación

(PARA LA MASA) Huevos4 unidades)
Azúcar2 tazas)
Mantequilla4 cucharada(s)
crema1 tazas)
Leche1 tazas)
Chocolate en polvo1/2 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Polvo Real1 cucharada(s)
(PARA COBERTURA) Leche condensada1 latas
Chocolate en polvo4 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Leche200 ml

CARPETA: Batir la mantequilla, el azúcar y la nata en una batidora durante unos dos minutos.
Añadir las yemas y seguir batiendo.
Añadir la harina de trigo tamizada y mezclar con una espátula sin batir.
Agregue la leche y use la batidora para mezclar, muy rápido, sin batir demasiado.
Luego agregue el polvo real y mezcle bien. Separar la masa en dos partes. En una parte, añadir el chocolate en polvo y la mitad de las claras de huevo batidas.
Mezclar bien, sin batir y reservar.
Mezcle el resto del blanco en la otra parte de la masa blanca.
En forma engrasada con mantequilla y harina. Hacer capas con las dos masas.
Hornear en horno precalentado durante unos 40 minutos.
TECHO
En una sartén, calentar todos los ingredientes hasta que espese.
Después de desmoldar el bizcocho, basta con poner la guinda.
Servir inmediatamente