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Pastel con crema de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
80 min(s)
15 porciones
Claudineia Matos
@larda_neia- Ingredientes
- Modo de preparación
- (PARA LA MASA) Huevos4 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Mantequilla4 cucharada(s)
- crema1 tazas)
- Leche1 tazas)
- Chocolate en polvo1/2 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Polvo Real1 cucharada(s)
- (PARA COBERTURA) Leche condensada1 latas
- Chocolate en polvo4 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Leche200 ml
- CARPETA: Batir la mantequilla, el azúcar y la nata en una batidora durante unos dos minutos.
- Añadir las yemas y seguir batiendo.
- Añadir la harina de trigo tamizada y mezclar con una espátula sin batir.
- Agregue la leche y use la batidora para mezclar, muy rápido, sin batir demasiado.
- Luego agregue el polvo real y mezcle bien. Separar la masa en dos partes. En una parte, añadir el chocolate en polvo y la mitad de las claras de huevo batidas.
- Mezclar bien, sin batir y reservar.
- Mezcle el resto del blanco en la otra parte de la masa blanca.
- En forma engrasada con mantequilla y harina. Hacer capas con las dos masas.
- Hornear en horno precalentado durante unos 40 minutos.
- TECHO
- En una sartén, calentar todos los ingredientes hasta que espese.
- Después de desmoldar el bizcocho, basta con poner la guinda.
- Servir inmediatamente
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