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Pastel Con Helado De Piña Y Coco
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- MASA: Harina de trigo1 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Aceite100 ml
- Leche entera100 ml
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Levadura1 cucharada(s)
- RELLENO: Piña pequeña troceada1 unidades)
- Leche de coco200 ml
- Leche entera300 ml
- Leche en polvo1/2 tazas)
- Azúcar3 cucharada(s)
- Coco fresco rallado2 cucharada(s)
- Mezclé los ingredientes de la masa con unas varillas, por último agregué la levadura, vertí la masa en un molde engrasado y enharinado y horneé en horno precalentado por 35 minutos.
- En una sartén pongo toda la piña troceada, dos cucharadas de azúcar y cocino por 15 minutos.
- En otra sartén puse los ingredientes del relleno y a fuego bajo revolví bien por 20 minutos hasta que quede en punto brigadeiro.
- Mezclé la piña en el relleno. Desmoldé el bizcocho y lo partí por la mitad, humedecí la primera parte del bizcocho con una mezcla de leche y azúcar y extendí todo el relleno por encima, lo cubrí con la segunda parte del bizcocho y lo mojé con la mezcla. Llevé el pastel a la nevera.
- Saqué la tarta de la nevera y la cubrí con un poco del relleno que tenía reservado, la decoré con coco rallado y besitos.
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