Pastel con paçoca brigadeiro

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Pastel con paçoca brigadeiro

Name: Pastel con paçoca brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 395 ml Leche condensada (1 lata); 1 cucharada(s) Mantequilla; 2 unidades) paçoca de corcho; 1 unidades) Bizcocho de chocolate o vainilla (recetas en mi perfil)

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada (1 lata)395 ml
Mantequilla1 cucharada(s)
paçoca de corcho2 unidades)
Bizcocho de chocolate o vainilla (recetas en mi perfil)1 unidades)

Prepara el pastel de tu elección (en la foto usé un pastel de chocolate, la receta está aquí en mi perfil). Espera a que se enfríe.
Para la paçoca brigadeiro, colocar en una cacerola alta la leche condensada, la mantequilla y los corchos de paçoca desmenuzados.
Coloque a fuego medio y cocine como un brigadier hasta que cuaje (unos 10 a 15 minutos), revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo.
Cuando esté en el punto deseado, utilízalo como glaseado y/o relleno para el bizcocho.
Si se pasa del punto de cobertura y queda un poco rígido, el truco es agregar un poco de nata caliente y mezclar hasta que se incorpore bien.
¡Este pastel es un éxito en las fiestas de junio / São João!