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Pastel con relleno de brigadeiro
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
10 porciones
Ana Julia
@jujubaconfeiteria- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos8 unidades)
- Azúcar250 g
- Harina de Trigo250 g
- Agua a goto
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- Leche condensada2 latas
- Chocolate en polvo8 cucharada(s)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Crema agria1 latas
- chispas de chocolate a goto
- Separar la yema de la clara
- Bate las claras de huevo en una batidora de pie durante 3 a 4 minutos.
- Tamizar las yemas y añadir el agua y batir junto con las claras.
- añade azucar
- Tamizar la harina de trigo y apagar la batidora y poco a poco agregar la harina y usar unas varillas para no quitar la liviandad de la masa
- Engrasa el molde con mantequilla y harina y colócalo en el horno a 180'c por 40 minutos.
- En una cacerola agregue la mantequilla, la leche condensada, el chocolate en polvo y mezcle hasta el punto que apague el fuego y agregue la crema y deje enfriar.
- Después de que el bizcocho esté frío, cortamos el bizcocho en tres partes y dejamos el relleno en la nevera unos minutos y ponemos el glaseado con las grageas.
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