Pastel de algarroba con nísperos

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Pastel de algarroba con nísperos

Name: Pastel de algarroba con nísperos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) clara de huevo; 20 g Avena con sabor a chocolate; 8 g Harina de algarroba; 3 cucharada(s) Leche de elección; 2 unidades) Trozos grandes de níspero; 1 cuchara de café Polvo de hornear; a goto edulcorante líquido (u otro); a goto Quark

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

1 porciones

Beatriz

@beatrizfrodrigues

Ingredientes
Modo de preparación

clara de huevo1 unidades)
Avena con sabor a chocolate20 g
Harina de algarroba8 g
Leche de elección3 cucharada(s)
Trozos grandes de níspero2 unidades)
Polvo de hornear1 cuchara de café
edulcorante líquido (u otro) a goto
Quark a goto

Batir las claras con la leche y el edulcorante. Tamicé la harina y la levadura, mezclé bien.
Unté una taza con aceite de coco y harina de algarroba. Vertí la masa y la llevé al microondas por 2min hasta que estuvo cocida (no pasada).
Dejo que se enfríe un poco, lo desmoldo. Lo puse en un plato y lo empapé con leche.
Cubrí la parte superior con quark y añadí trozos de níspero. Lo puse en el refrigerador durante la noche para mantenerlo fresco y húmedo.
Cubrir con crema proteica (1 cucharada de proteína de guisante con chocolate + 1 cucharadita de cacao puro en polvo + agua hasta que cuaje). (Opcional)