pastel de brigadier

Foto de la pastel de brigadier – receta de pastel de brigadier en DeliRec

pastel de brigadier

Name: pastel de brigadier
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tazas) Azúcar; 4 unidades) Huevos (claras y yemas separadas); 3/4 tazas) Aceite; 3/4 tazas) Chocolate; 3/4 tazas) Agua tibia; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) levadura química; 200 ml Licor de chocolate con cacao; 100 ml Agua; 3 cucharada(s) Azúcar; 2 latas Leche condensada; 2 cucharada(s) Margarina; 200 g chispas de chocolate

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

saúdeinfs

@saudeinfs

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar2 tazas)
Huevos (claras y yemas separadas)4 unidades)
Aceite3/4 tazas)
Chocolate3/4 tazas)
Agua tibia3/4 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
levadura química1 cucharada(s)
Licor de chocolate con cacao200 ml
Agua100 ml
Azúcar3 cucharada(s)
Leche condensada2 latas
Margarina2 cucharada(s)
chispas de chocolate200 g

Preparar la masa: batir 2 tazas (té) de azúcar con las yemas, luego agregar el aceite, 3/4 taza (té) de leche chocolatada disuelta en agua tibia y, por último, la harina.
Batir bien la masa, retirar de la batidora y agregar las claras de huevo batidas.
Mezclar suavemente y agregar el polvo de hornear.
Ligero para hornear en forma engrasada y enharinada en horno precalentado a 180°C.
Preparar el almíbar: en una cacerola, mezclar el licor de cacao, el agua y 3 cucharadas de azúcar y llevar a ebullición.
Dejar enfriar.
Desmolda el bizcocho y córtalo por la mitad.
Haz agujeros en el pastel con un tenedor y rocía con el almíbar.
Prepara el relleno y la cobertura: en una cacerola, mezcla la leche condensada, 5 cucharadas de leche chocolatada y la margarina, lleva a ebullición hasta que espese, revolviendo constantemente.
Procura que tenga una consistencia blanda.
Rellena y cubre la tarta.
Espolvorear con el chocolate granulado.