pastel de café helado

Foto de la pastel de café helado – receta de pastel de café helado en DeliRec

pastel de café helado

Name: pastel de café helado
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 12 Servings
Ingredients: 180 g galleta oreo; 80 g Mantequilla; 160 g Yogurt natural; 180 g Queso crema; 80 g Azúcar; 2 g Café instantáneo; 3 unidades) Hojas de gelatina; 70 ml Expreso; a goto Chocolate con leche o negro para decorar

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

8 hora(s)

12 porciones

Ana Luchiari

@anacecilialuchiari

Ingredientes
Modo de preparación

galleta oreo180 g
Mantequilla80 g
Yogurt natural160 g
Queso crema180 g
Azúcar80 g
Café instantáneo2 g
Hojas de gelatina3 unidades)
Expreso70 ml
Chocolate con leche o negro para decorar a goto

Derretir la mantequilla en una sartén, desmenuzar la oreo y mezclarla con la mantequilla derretida.
Distribuir la mezcla uniformemente en un molde abierto de 24 cm y presionar con una cuchara o con las manos. Reserva y deja secar.
Coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua tibia y deja que se ablanden.
Prepara el café.
Para la crema Filadelfia, agregue azúcar en polvo, yogur y café instantáneo en un tazón.
En otro recipiente, revuelve el espresso y las hojas de gelatina bien exprimidas hasta que la gelatina se disuelva.
Agregue la mezcla de café y gelatina a la crema y bata bien durante unos minutos con una batidora eléctrica o un procesador de alimentos a velocidad máxima.
Extender la nata por el fondo y dejar reposar en la nevera al menos de 6 a 8 horas.
Decora con chocolate amargo derretido.