pastel de camote

Foto de la pastel de camote – receta de pastel de camote en DeliRec

pastel de camote

Name: pastel de camote
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidades) batatas medianas y crudas; 3 unidades) Huevos; 200 ml Aceite; 1/2 tazas) Azúcar; 3 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) polvo real

🇧🇷Brasil

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(Português)

75 min(s)

8 porciones

Claudineia

@neia22

Ingredientes
Modo de preparación

batatas medianas y crudas4 unidades)
Huevos3 unidades)
Aceite200 ml
Azúcar1/2 tazas)
Harina de trigo3 tazas)
polvo real1 cucharada(s)

Con un cuchillo, raspar ligeramente el boniato, hasta quitarle la fina piel roja.
Cortar en trozos y colocar (crudo) en una licuadora, junto con el aceite, el azúcar y las yemas de huevo.
Batir hasta que quede una masa, si se hace pesada agregar un poco más de aceite.
Mientras bate, prepare las claras de huevo batidas.
Aparte en un bol dejar la harina.
Una vez batido, añadir la harina a la masa y mezclar bien.
Cuando esté homogéneo, mezcla poco a poco las claras y finalmente el polvo real.
Hornear en aproximadamente 40 minutos.