Pastel de cáscara de plátano y avena

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Pastel de cáscara de plátano y avena

Name: Pastel de cáscara de plátano y avena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de Trigo; 4 unidades) Huevo; 4 unidades) Plátano lavado y desinfectado; 2 tazas) Azúcar; 1/2 tazas) Copos de avena; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico; 1 cucharada(s) Canela en polvo; 1/2 tazas) agua caliente; 1 a goto Pizca de sal; 1/2 tazas) Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

12 porciones

Érica Biscuit

@ericadocelarbiscuit

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo2 tazas)
Huevo4 unidades)
Plátano lavado y desinfectado4 unidades)
Azúcar2 tazas)
Copos de avena1/2 tazas)
polvo de hornear químico1 cucharada(s)
Canela en polvo1 cucharada(s)
agua caliente1/2 tazas)
Pizca de sal1 a goto
Aceite1/2 tazas)

Primero haz el almíbar con 1 taza de azúcar y agua, ya en la forma que vas a hornear; Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Colocar encima del almíbar y reservar;
En la licuadora, bate los huevos con 1 pizca de sal, agrega las cáscaras de plátano, el aceite, el azúcar y la avena y bate un poco más hasta que quede suave;
En un bowl coloca la harina y el polvo de hornear y mezcla, agrega el líquido de la licuadora y mezcla bien;
Colocar en el molde sobre el almíbar con los plátanos en rodajas y hornear en horno precalentado a 180°C por 35 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.