Pastel de chocolate

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Pastel de chocolate

Name: Pastel de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) agua tibia; 180 ml Aceite; 2 tazas) Harina de Trigo; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico; 300 ml Leche; 2 tazas) Chocolate en polvo; 1/2 latas Leche condensada; 1 latas Crema agria

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

30 porciones

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Azúcar1 tazas)
agua tibia1 tazas)
Aceite180 ml
Harina de Trigo2 tazas)
polvo de hornear químico1 cucharada(s)
Leche300 ml
Chocolate en polvo2 tazas)
Leche condensada1/2 latas
Crema agria1 latas

En una licuadora comienza poniendo los huevos, el azúcar refinada o cristal, el chocolate en polvo, el agua tibia y el aceite, bate todo muy bien por 5 minutos. Verter la mezcla en un bol grande y tamizar la harina de trigo, el polvo de hornear, ahora mezclar todo muy bien hasta homogeneizar. Vierta la masa en una fuente para horno, engrasada con margarina o mantequilla y espolvoreada con chocolate. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno. Jarabe: Mientras tanto, en una sartén o cacerola coloca la leche, el chocolate en polvo y la leche condensada, mezcla todo muy bien hasta que el almíbar llegue a hervir, cuando esto suceda, mezcla por +1 minuto. Una vez hecho esto, apaga el fuego y reserva. Techo: Ahora, en una cacerola grande, coloca la crema de leche y el chocolate en polvo, mezcla muy bien hasta homogeneizar. Mezcla muy bien y sin parar hasta que espese. Cuando esto suceda, baja el fuego y mezcla durante +2 minutos. Durante este tiempo, el pastel ya se ha horneado. Pinchar la tarta con un cuchillo y verter todo el almíbar que hemos hecho. Hecho esto, vertemos todo el glaseado brigadeiro sobre la tarta, extendiéndola muy bien. Para terminar, cubre el bizcocho con chispas de chocolate, al gusto.