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Pastel de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Gilda Flor
@vegetariananapratica- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo3 tazas)
- Huevo3 unidades)
- Margarina2 cucharada(s)
- Leche1 tazas)
- Limón1 unidades)
- Chocolate en polvo4 tazas)
- Leche condensada2 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Exprime el limón y agrégalo a la taza de leche y reserva. En un bol colocar los huevos, la margarina y el azúcar, batir hasta que quede cremoso. Agregar la mezcla de leche con el limón y la harina y el chocolate en polvo batir poco a poco con el fue (la harina y el chocolate en polvo hay que tamizarlos para que la masa quede más esponjosa) finalmente poner el polvo de hornear y prender a hornear en horno a temperatura media por 40 minutos o hasta que esté cocido
- En una cacerola, mezcle la leche condensada con el chocolate en polvo y una cucharadita de margarina. Luego llévelo al fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que espese y se desprenda de la sartén. Apaga el fuego y sigue revolviendo un poco. Deja enfriar y enrolla el brigadeiro del tamaño que prefieras.
- Sacamos la tarta del horno, la desmoldamos aún caliente y reservamos.
- Cobertura: Mezclar el chocolate, la margarina y un poco de leche (aproximadamente 3 cucharadas de leche) Colocar a fuego lento hasta que espese o hierva.
- Después de que el bizcocho esté frío, echamos el glaseado y decoramos con el brigadeiro.
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