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Pastel de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Maiqueli Romero
@vizinhaonline.br- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- chocolate 50% cacao1 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Aceite1 tazas)
- Agua1 tazas)
- Levadura química para bizcocho1 cucharada(s)
- Leche condensada395 g
- Crema agria100 g
- Chocolate en polvo4 cucharada(s)
- Leche1/2 tazas)
- Coco rallado (opcional)50 g
- Precalentar el horno a 180°C. Engrasa una fuente para horno con un agujero en el medio o una pequeña rectangular. Hervir el agua y el aceite.
- En una batidora agregar los huevos enteros, el azúcar y el chocolate y batir bien. Agregar la harina de trigo y la mezcla de agua caliente y aceite, batir muy bien para homogeneizar, poner la levadura y llevar al horno por 30 minutos aproximadamente.
- Mientras se hornea, prepara el almíbar: En una cacerola, caliente la leche condensada, el chocolate y la crema a fuego medio. Remover siempre hasta que espese y dé el punto de brigadeiro suave. Luego agregue la leche y revuelva por unos minutos más hasta que se mezcle y comience a hervir nuevamente. Libro para refrescar.
- Espera a que la masa se enfríe y desmolda sobre tu plato o fuente favorita. Vierta el almíbar aún tibio encima. Decora con coco rallado o granulado (opcional).
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