Pastel de chocolate

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Pastel de chocolate

Name: Pastel de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 tazas) Agua caliente; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Azúcar; 4 unidades) Huevo; 1 tazas) Chocolate en polvo 50% cacao; 2 tazas) Harina de Trigo; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

18 porciones

Deborah Damasio

@vemqueeuteconto

Ingredientes
Modo de preparación

Agua caliente1 tazas)
Aceite1 tazas)
Azúcar1 tazas)
Huevo4 unidades)
Chocolate en polvo 50% cacao1 tazas)
Harina de Trigo2 tazas)
polvo de hornear químico1 cucharada(s)

En un bol añadir agua, aceite y azúcar. Mezcle hasta que los gránulos de azúcar se disuelvan.
Luego agrega los huevos y mezcla para que se disimulen y se mezclen bien con los ingredientes que ya están en el bowl.
Luego agregue el chocolate en polvo, la harina de trigo tamizada y el polvo de hornear. Para que la masa quede muy esponjosa.
Mezclar bien, pero no demasiado para que la masa no quede pesada.
Verter la masa en un medio engrasado con chocolate.
Llévala al horno precalentado a 180°C, por 35 minutos aproximadamente o hasta que pinches con un cuchillo o un tenedor o un palillo la mitad del bizcocho y quede bonito. En ese caso, puedes apagar el horno y sacar el bizcocho y dejarlo enfriar.
Cobertura de brigadier - Opcional Mientras se enfría el bizcocho, hacemos el glaseado brigadeiro. Ingredientes 1 lata/cartón de leche condensada 5 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharada de mantequilla o margarina 100 gramos de nata (media caja) Haz Así: 1° Con el fuego aún apagado, poner en un cazo la leche condensada y el chocolate en polvo. 2° Mezclar bien, hasta deshacer todos los gránulos de chocolate. 3° Agregue la mantequilla/margarina y mezcle bien. 4° Enciende la foto y remueve hasta que espese el brigadeiro y cuando pases la cuchara por el fondo de la sartén, abre dos caminos y vuelve lentamente. 5° Apagar el fuego y verter el betún brigadier encima de la torta. 6° Espera a que se enfríe un poco y ya puedes comer. O puedes comerlo tibio, ¡me encanta! Tip: si lo prefieres, también puedes ponerle chispas encima, yo le puse confeti al mío. 😋 ¡Prepara un café, té o jugo para acompañarlo! ☕