Name: Pastel de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg INGREDIENTES Masa: 4 huevos 4 cucharadas de chocolate en polvo 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas (té) de harina de trigo 2 tazas (té) de azúcar 2 cucharadas de levadura 1 taza (té) de leche Almíbar: 2 cucharadas (cucharada) de mantequilla 7 cucharadas de chocolate en polvo 2 latas de crema agria con suero de leche 3 cucharadas de azúcar

Brasil

INGREDIENTES Masa: 4 huevos 4 cucharadas de chocolate en polvo 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas (té) de harina de trigo 2 tazas (té) de azúcar 2 cucharadas de levadura 1 taza (té) de leche Almíbar: 2 cucharadas (cucharada) de mantequilla 7 cucharadas de chocolate en polvo 2 latas de crema agria con suero de leche 3 cucharadas de azúcar

Pastel de chocolate

MODO DE PREPARO
Massa:

Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

Calda:

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

MODO DE PREPARACIÓN
Carpeta:

En una licuadora agrega los huevos, el chocolate en polvo, la mantequilla, la harina de trigo, el azúcar y la leche, luego bate por 5 minutos.

Añadir la levadura y mezclar con la espátula suavemente.

En forma engrasada, vierte la masa y hornea en horno medio (180º C) precalentado durante unos 40 minutos. No olvides usar un molde alto para esta receta: como se necesitan dos cucharadas de levadura, sube mucho! Otra solución puede ser poner solo una cucharada de levadura y mantener la receta en un formato pequeño.

Jarabe:

En una sartén, calentar la mantequilla y mezclar el chocolate en polvo hasta que quede homogéneo.

Agregue la crema y mezcle bien hasta obtener una consistencia cremosa.

Apagar el fuego y agregar el azúcar.

Pastel de chocolate

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