pastel de chocolate

Foto de la pastel de chocolate – receta de pastel de chocolate en DeliRec

pastel de chocolate

Name: pastel de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Agua tibia; 1 tazas) Chocolate en polvo 50% cacao; 1...1/2 tazas) Demerara o azúcar refinada (1 taza y 1/2); 1 cuchara para postres esencia de vainilla; 3 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Sandra Garcia

@mundodasan

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos4 unidades)
Aceite1 tazas)
Agua tibia1 tazas)
Chocolate en polvo 50% cacao1 tazas)
Demerara o azúcar refinada (1 taza y 1/2)1...1/2 tazas)
esencia de vainilla1 cuchara para postres
Harina de trigo3 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

Batir en una batidora los huevos, el aceite, el azúcar y el chocolate disueltos en agua tibia, luego en un bol colocar la harina tamizada, la sal y la vainilla y agregar los demás ingredientes y batir con el fuet hasta obtener una masa homogénea. Hornear en forma de hueco central, engrasado y espolvoreado con chocolate en polvo, en horno precalentado a 180C. Hornear hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Espolvoreé azúcar glas cernida encima después de que estuvo lista.
Opción de ganache para verter sobre la tarta. Poner en el microondas, chocolate amargo troceado (yo usé una barra) y dejar que se derrita, el mio tardó 1 minuto en derretirse, hay que tener cuidado de no quemarlo, se mezcla con una caja de nata. Me gusta la ganache, porque además de práctica, es ligera y no empalaga. Prueba a hacerlo ahí y luego me cuentas 😘