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- Ingredientes
- Modo de preparación
- 3 huevos 1/2 taza (té) de aceite 200 ml de leche de coco 1 taza (té) de azúcar 2 tazas (té) de harina de trigo 1 cucharada de levadura química3 cucharada(s)
- 1 taza (té) de azúcar 1 taza (té) de agua 100 grs de coco rallado100 g
- Preparación: Comenzar con el almíbar: En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio. Luego agregue el agua y revuelva hasta que todos los terrones de azúcar se derritan y reserve. Batir los huevos, el azúcar, el aceite y la leche de coco en una licuadora durante unos 3 minutos. Luego agregar la harina de trigo, y finalmente la levadura. Engrasa un molde con margarina y vierte el almíbar enfriado, luego las hojuelas de coco y la masa para pastel. Llevar al horno precalentado a 180° por unos 40 o hasta que esté dorado. Ahora, desmolda el bizcocho mientras aún está caliente.
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