Pastel de dulce de leche con coco quemado

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Pastel de dulce de leche con coco quemado

Name: Pastel de dulce de leche con coco quemado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 latas Leche condensada; 1 tazas) Leche; 200 ml Crema agria; 1 cucharilla esencia de vainilla; 18 g Gelatina incolora; 1/2 tazas) Agua; 50 g coco rallado; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Azúcar; 200 g Galleta Maizena; 4 cucharada(s) Mantequilla o margarina

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

15 porciones

Marcela

@marcelafranco

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada2 latas
Leche1 tazas)
Crema agria200 ml
esencia de vainilla1 cucharilla
Gelatina incolora18 g
Agua1/2 tazas)
coco rallado50 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Azúcar1 cucharada(s)
Galleta Maizena200 g
Mantequilla o margarina4 cucharada(s)

Muela las galletas en una licuadora, transfiéralas a un tazón, agregue la mantequilla y mezcle hasta que se formen migas. Cubra la base y el costado de una lata inferior removible ligeramente engrasada. Reservar
Batir la leche condensada hervida con la crema en la licuadora hasta homogeneizar, agregar la vainilla y la grenetina hidratada en el agua y disuelta al baño maría aún caliente y batir solo hasta mezclar
Rellenar la base, dejando caer suavemente el líquido sobre una cuchara, llevar a la nevera unas 4 horas para que quede firme
Coloque el coco, la mantequilla y el azúcar en una sartén a fuego lento, si alcanza el tono deseado (dorado) Transfiera inmediatamente a un plato.
Desmolde la tarta, transfiérala a un plato de servir y agregue el coco dorado encima.