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pastel de fruta
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo300 g
- Mantequilla sin sal derretida150 g
- Sal, una pintada1 unidades)
- Agua50 ml
- Huevos2 unidades)
- Leche100 ml
- Azúcar100 g
- Fruta: la que quieras: pera, manzana, fresas, higos...500 g
- Opcional: extracto de vainilla, cáscara de limón...1 unidades)
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius
- Para la masa: mezclar en un bol el trigo con una pizca de sal, añadir la mantequilla derretida y mezclar con los dedos.
- Añadir un poco de agua y mezclar. Repite este paso hasta que tengas una carpeta.
- Extienda la masa en un plato y póngala en el horno durante diez minutos. (Untar con mantequilla el fondo del plato para que no se pegue);
- En un tazón, mezcle la leche, los huevos, el azúcar y cualquier aditivo.
- Corta tus frutas en rodajas finas.
- Retire su carpeta: agregue su salsa, déjela cocinar por 10 minutos
- Agregue la fruta y cocine por 5 minutos. Quítatelo, córtalo, ¡ya está!
- Nota: Las manzanas requieren más tiempo de cocción que las fresas y otras frutas frágiles. ¡También puede agregar almendras en polvo a la salsa o pasta si la tiene!
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