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pastel de frutas al ron
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
8 porciones
Sergio Rodrigues
@sergiorodrigues900- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina100 g
- Mantequilla100 g
- Azúcar moreno150 g
- Huevos4 unidades)
- Frutos secos700 g
- Canela en polvo1/2 cucharilla
- Jengibre en polvo1/2 cucharilla
- Ron1 tazas)
- Mermelada De Albaricoque2 cucharada(s)
- Cortar en trozos 2/3 de las frutas secas y confitadas, disponerlas en un bol y verter el ron; mezclar y aromatizar dexe durante 20', luego escurrir, manteniendo el ron.
- Batir la mantequilla muy suave con el azúcar y agregar los huevos, uno a la vez. Añadimos la harina. Dejamos enfriar, cubrimos con film transparente y dejamos reposar a temperatura ambiente.
- Incorpore las frutas secas y confitadas a la mezcla, reservando algunas para decorar. Dividir en 8 moldes redondos planos de 10 cm de diámetro forrados con papel engrasado
- Superficie transcurrida con los frutos reservados. Llevar los dulces al horno precalentado a 140° durante 50'. Luego disolver en la gelatina con o ron y pincelar nuevamente sobre la superficie de las tortas.
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