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pastel de galletas
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
10 porciones
Jaqueline Jurema
@jaquelinejurema- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galletas María o de Leche (1 paquete)400 g
- Leche500 ml
- Leche Condensada (1 caja)1 unidades)
- Gemas4 unidades)
- Crema agria (lata)1 unidades)
- Chocolate en polvo2 cucharada(s)
- En una sartén a fuego medio, coloca las yemas, la leche condensada, la leche y revuelve constantemente hasta que se convierta en una crema.
- En un refractario, rompe las galletas, vierte la crema y remueve para que la crema envuelva todos los trozos de galleta.
- Refrigerar por 1 hora
- Prepara la ganache mezclando la nata y el chocolate en polvo en una sartén. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté cremoso.
- Verter sobre la oblea con la nata. Regresa a la heladera por 1 hora más y está listo para servir.
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