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pastel de galletas
🇧🇷Brasil
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(Português)
6 hora(s)
10 porciones
Juliana raquel
@lar_da_juju- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta María de Chocolate1 unidades)
- Nata muy fría1 unidades)
- Leche condensada muy fría1 latas
- Crema agria / 1 bien enfriado y el otro a temperatura ambiente2 latas
- Emulsionante para helado1 cucharada(s)
- Nescau5 cucharada(s)
- Fresa para decorar a goto
- Leche para mojar la oblea1 tazas)
- ¡Bate todos los ingredientes en la batidora hasta que dupliquen su volumen! Rinde mucho.
- Remoja la oblea en la leche.
- En un refractario intercalarás una capa de nata y otra de galleta ¡Hasta terminar!
- Para cubrir el pastel de galletas 👇
- 1 nata (calentada en un bol, microondas durante 40 segundos) ¡Luego agrega nescau hasta obtener el punto deseado!
- Si quieres puedes hacer una ganache también.
- ¡Y por último decora como más te guste! Yo usé fresa..
- Ponlo a congelar durante al menos 4 horas, lo ideal sería dejarlo en la nevera toda la noche.
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