PASTEL DE HARINA DE MAÍZ CON MAÍZ BRIGADEIRO

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PASTEL DE HARINA DE MAÍZ CON MAÍZ BRIGADEIRO

Name: PASTEL DE HARINA DE MAÍZ CON MAÍZ BRIGADEIRO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Harina de Trigo; 1 tazas) Leche; 1 tazas) harina de maíz; 1/2 tazas) harina de maíz; 1/2 tazas) Aceite; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 250 ml Leche; 1 latas leche condensada; 1 latas Maíz enlatado; 1 cucharada(s) Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

12 porciones

Cássia maria

@raspando.apanela

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Azúcar1 tazas)
Harina de Trigo1 tazas)
Leche1 tazas)
harina de maíz1 tazas)
harina de maíz1/2 tazas)
Aceite1/2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Leche250 ml
leche condensada1 latas
Maíz enlatado1 latas
Mantequilla1 cucharada(s)

MANERA DE HACER 👉 En la licuadora, bate primero los huevos, la leche, el azúcar y el aceite, luego agrega la harina de trigo y la harina de maíz por último, agrega la levadura y bate un poco en modo pulsar para no perder volumen 👉 Engrasa un molde tipo bailarina con mantequilla (que parece una piscina en el medio) o pegamento desmoldeante (yo uso Carbex) coloca la masa y hornea en horno precalentado a 180 grados por 35 a 40 minutos 👉 PREPARACIÓN DE COBERTURA 👉 En la licuadora, bate los elotes con la leche, luego tamiza bien y lleva a ebullición baja, mezclando la leche condensada y la manteca, revolviendo bien hasta que espese, deja enfriar y una vez lista la torta, échala encima. hasta que llene la superficie de la forma de bizcocho.