Pastel de harina de maíz de Romeo y Julieta

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Pastel de harina de maíz de Romeo y Julieta

Name: Pastel de harina de maíz de Romeo y Julieta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g harina de maíz; 3 unidades) Huevo; 150 ml Leche; 100 g Azúcar Demerara; 100 ml Aceite de girasol; 30 g Mantequilla; 160 g Queso Minas o Canasta; 100 g mermelada de guayaba; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 cuchara de café Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Dafiny

@ddiniz

Ingredientes
Modo de preparación

harina de maíz150 g
Huevo3 unidades)
Leche150 ml
Azúcar Demerara100 g
Aceite de girasol100 ml
Mantequilla30 g
Queso Minas o Canasta160 g
mermelada de guayaba100 g
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Sal1 cuchara de café

Precalentar el horno a 180º. En la licuadora: Batir los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la mantequilla hasta que quede suave. Luego agregue los 60 g de queso, una pizca de sal y harina de maíz. Batir una vez más en la licuadora. Por último, añadimos la levadura química y mezclamos con una cuchara hasta que se incorpore la masa. Agrega también unos trocitos de queso y guayaba. . En una forma redonda engrasada con un agujero, coloca el resto de los pedazos de queso y pasta de guayaba en el fondo de la forma y luego vierte la masa de pastel sobre este “paseo” de pasta de guayaba con queso. Hornee en el horno precalentado durante unos 25 minutos. Haz la prueba del palillo para confirmar que ya está horneado. Luego solo espera a que se enfríe para desmoldar y ¡listo!