pastel de helado

Foto de la pastel de helado – receta de pastel de helado en DeliRec

pastel de helado

Name: pastel de helado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 latas Leche condensada; 3 unidades) Huevos; 1 unidades) Crema agria; 6 cucharada(s) ponche; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 300 ml Leche; 6 cucharada(s) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

1 porciones

Marina Silva

@marina_silva

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada1 latas
Huevos3 unidades)
Crema agria1 unidades)
ponche6 cucharada(s)
almidón de maíz2 cucharada(s)
Leche300 ml
Azúcar6 cucharada(s)

En una cacerola pon la leche, la leche condensada, las yemas tamizadas y la maicena, deja cocinar hasta que espese la crema.
En una batidora, bata las claras de huevo y el azúcar a punto de nieve.
Mezclar la mitad de las claras de huevo con la nata.
En otra sartén, coloca el ponche con 3 cucharadas de agua y mezcla para hacer el topping.
En un molde poner el betún, luego la nata y finalmente el resto de las claras de nieve.
Coloque en el congelador hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
Luego desmolda y disfruta