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pastel de hormigueo
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
12 porciones
Ana Paula
@anapaulasilver- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla o margarina200 g
- Azúcar1.1/2 tazas)
- Huevos4 unidades)
- Leche1 tazas)
- chispas de chocolate de su elección100 g
- Coco rallado100 g
- Levadura1 cucharada(s)
- Precalentar el horno a temperatura media, 180 C por 15 minutos.
- Engrasar el molde con mantequilla y harina
- Separar las yemas de las claras, batir las claras a punto de nieve.
- Batir las yemas con la mantequilla y el azúcar hasta que se forme una crema muy suave, agregar la harina, me gusta tamizar la harina para que la masa quede más tersa, agregar la leche alternativamente.
- Poner el chocolate granulado, el coco, la levadura, mezclar delicadamente, finalmente agregar las claras de nieve.
- Póngalo en la forma engrasada, y póngalo en el horno.
- Si lo prefieres le puedes poner topping de tu preferencia, ganache, brigadeiro u otros!! ¡Sirve y disfruta de esta delicia, que queda muy esponjosa!
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