Pastel de leche en polvo

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Pastel de leche en polvo

Name: Pastel de leche en polvo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 160 g 1 taza de azúcar; 225 g 2 1/2 tazas de leche en polvo; 150 ml 3/4 taza de leche; 150 g 1 1/2 taza de harina para todo uso; 14 g 1 cucharada de levadura en polvo; 400 g 2 tazas de crema agria; 395 g 1 1/2 taza de leche condensada; 6 g 1/2 cucharada de gelatina sin sabor; 200 ml 1 taza de crema batida fría

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
1 taza de azúcar160 g
2 1/2 tazas de leche en polvo225 g
3/4 taza de leche150 ml
1 1/2 taza de harina para todo uso150 g
1 cucharada de levadura en polvo14 g
2 tazas de crema agria400 g
1 1/2 taza de leche condensada395 g
1/2 cucharada de gelatina sin sabor6 g
1 taza de crema batida fría200 ml

En un bol ponemos los huevos y batimos muy bien, añadimos el azúcar y volvemos a batir, añadimos el aceite y batimos rápidamente solo para mezclar.
Agrega la harina de trigo, la leche en polvo, la leche y bate hasta obtener una masa tersa y homogénea.
Agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente.
Forre el fondo de una forma rectangular con papel pergamino, vierta toda la masa y hornee en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.
Para el relleno, coloca en una licuadora la crema, la leche condensada, la leche en polvo, la grenetina hidratada y licúa por unos 2 minutos.
En un tazón, bata la crema batida hasta que se formen picos rígidos, agregue la crema batida y mezcle hasta que quede suave.
Con la torta fría, desmoldar, cortar por la mitad a lo largo, colocar una parte de la torta en el molde, verter todo el relleno y llevar al freezer por 30 minutos.
Pasado ese tiempo ponemos la tapa de la tarta y llevamos a la heladera por 4 horas. Espolvorear con leche en polvo y servir.
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