Pastel de limón siciliano

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Pastel de limón siciliano

Name: Pastel de limón siciliano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2.5 tazas) Harina de trigo; 2.5 tazas) Azúcar; 2/3 tazas) Mantequilla; 1.5 tazas) Leche; 3 unidades) Huevos; 2 cucharilla Levadura; a goto Zumo de 1/2 limón siciliano; a goto Ralladura de 1 limón

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2.5 tazas)
Azúcar2.5 tazas)
Mantequilla2/3 tazas)
Leche1.5 tazas)
Huevos3 unidades)
Levadura2 cucharilla
Zumo de 1/2 limón siciliano a goto
Ralladura de 1 limón a goto

Empezamos precalentando el horno a 180°C.
En la batidora, coloca la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón y bate hasta formar una crema esponjosa y fragante.
Agrega los huevos uno por uno, esperando que se incorporen bien hasta que agregues el otro.
En otro recipiente, mezcle la levadura y la harina, tamizando ambas.
Agregue 1/3 de los ingredientes secos (harina y levadura) a la batidora. Cuando se incorpore, agregue la mitad de la leche y espere a que se mezcle bien. Ir alternando terminaciones con las secas.
Por último, añade el zumo de medio limón exprimido y tamizado y deja que se incorpore.
Poner la masa en forma engrasada y enharinada (o con desmoldeante) y llevar al horno por unos 30 minutos.
Probar la masa con un palillo, si sale limpio, ¡está lista!
Deje enfriar y cubra con glaseado de queso crema (¡su receta está aquí en el perfil medio!)