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Pastel de limón siciliano
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2.5 tazas)
- Azúcar2.5 tazas)
- Mantequilla2/3 tazas)
- Leche1.5 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Levadura2 cucharilla
- Zumo de 1/2 limón siciliano a goto
- Ralladura de 1 limón a goto
- Empezamos precalentando el horno a 180°C.
- En la batidora, coloca la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón y bate hasta formar una crema esponjosa y fragante.
- Agrega los huevos uno por uno, esperando que se incorporen bien hasta que agregues el otro.
- En otro recipiente, mezcle la levadura y la harina, tamizando ambas.
- Agregue 1/3 de los ingredientes secos (harina y levadura) a la batidora. Cuando se incorpore, agregue la mitad de la leche y espere a que se mezcle bien. Ir alternando terminaciones con las secas.
- Por último, añade el zumo de medio limón exprimido y tamizado y deja que se incorpore.
- Poner la masa en forma engrasada y enharinada (o con desmoldeante) y llevar al horno por unos 30 minutos.
- Probar la masa con un palillo, si sale limpio, ¡está lista!
- Deje enfriar y cubra con glaseado de queso crema (¡su receta está aquí en el perfil medio!)
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