Pastel De Maíz Con Coco

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Pastel De Maíz Con Coco

Name: Pastel De Maíz Con Coco
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Maíz cocido una lata; 3 unidades) Huevos; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 tazas) Azúcar Demerara; 1/2 tazas) Coco rallado; 1 tazas) Harina de avena; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

150 min(s)

15 porciones

Fernanda Veras

@cozinhadananda

Ingredientes
Modo de preparación

Maíz cocido una lata200 g
Huevos3 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Azúcar Demerara1/2 tazas)
Coco rallado1/2 tazas)
Harina de avena1 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

Bate en la licuadora el elote, los huevos, la mantequilla y el azúcar, demerara hasta obtener una masa muy homogénea.
Luego agregar el coco rallado, la harina de avena y el polvo de hornear.
Mezcla todo con una espátula y hornea a horno medio por 45 minutos, luego espera a que se enfríe y sirve.