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Pastel de maíz cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Clemilda Almeida
@cleoalmeida_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 unidades)
- Leche de coco200 ml
- Leche entera200 ml
- Huevos3 unidades)
- maíz2 tazas)
- Aceite1 tazas)
- Copos de Maíz2 tazas)
- Levadura1 cucharada(s)
- Requesón al gusto6 cucharada(s)
- Pongo las hojuelas en un bol con la leche y la leche de coco y dejo que se hidrate durante 20 minutos. Justo después de ese tiempo puse todo en la licuadora excepto la levadura y el maíz y batí hasta que quede suave. Luego añado el maíz en la lata y le doy golpecitos ligeros para sacar la pelusa y luego pongo la levadura, pulso 3 veces y listo. Yo lo pongo en forma untado con mantequilla y azúcar, si lo prefieres lo puedes untar normalmente como siempre con trigo. Si lo deseas, puedes poner cucharadas de cuajada (es opcional) cocer al fuego a 180⁰ grados durante 45 minutos.
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