Pastel de maíz dulce con pasta de guayaba

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Pastel de maíz dulce con pasta de guayaba

Name: Pastel de maíz dulce con pasta de guayaba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) harina de maíz; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Leche; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 3 unidades) Huevos; 200 g Guayaba

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Lidiane Antunes

@lardalidih

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 tazas)
harina de maíz1 tazas)
Azúcar1 tazas)
Aceite1 tazas)
Leche1 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Huevos3 unidades)
Guayaba200 g

Precalentar el horno a 180°, engrasar un molde mediano con margarina y harina. Cortar la guayaba en cubos pequeños, pasar un poco de harina de trigo y reservar.
En un tazón, mezcle la harina, la harina de maíz y la levadura.
Coloca los huevos, la leche, el aceite y el azúcar en una licuadora y licúa hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 1 min.
Vierta la mezcla de la licuadora en la mezcla seca y revuelva hasta que la masa esté muy homogénea.
Vierte en el molde, acomoda los cubitos de guayaba encima, empujando solo un poco para cubrir la masa.
Llevar al horno a 200° por 40 minutos aproximadamente, por encima quede dorado. ¡Es genial con café!