pastel de mandioca

Foto de la pastel de mandioca – receta de pastel de mandioca en DeliRec

pastel de mandioca

Name: pastel de mandioca
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1/02 tazas) Azúcar; 2 cucharada(s) Mantequilla; 200 ml Leche de coco; 500 g Yuca rallada; 1 a goto Coco rallado

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

70 min(s)

12 porciones

casa.da. ray

@casa.da.ray

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Azúcar1/02 tazas)
Mantequilla2 cucharada(s)
Leche de coco200 ml
Yuca rallada500 g
Coco rallado1 a goto

En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.
Revuelva muy bien hasta que quede suave. Agregue la leche de coco y casi toda la yuca rallada - reserve unos 50 g.
Si quieres añadir coco rallado, ahora es el momento. Mezclar bien. Vierta en una forma redonda engrasada solo con mantequilla. Decora con el resto de la yuca rallada. Hornear en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 50 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
Con el bizcocho ligeramente tibio, desmoldar…