Name: pastel de mango y anacardos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 01 tazas) Agua; 1/2 tazas) Azúcar; 04 unidades) Anacardo Mango; 01 cucharada(s) Polvo de hornear; 02 tazas) Harina de trigo; 01 tazas) Leche; 03 cucharada(s) Mantequilla; 03 unidades) Huevos

Brasil

Agua

Azúcar

Anacardo Mango

Polvo de hornear

Harina de trigo

Leche

Mantequilla

Huevos

pastel de mango y anacardos

Bolo de cajá-manga 

03 ovos
01 e 1/2 xícara de chá de açúcar 
3 colheres de sopa de manteiga 
01 xícara de chá de leite 

Para calda 
03 ou 04 cajá-manga cortadas e pedaços pequenos.
*Cuidado para não deixar pedaços  semente.
1/2 xícara de chá açúcar
01 xícara de chá de água 

Para fazer a massa: Bata os ovos com a manteiga em temperatura ambiente e depois acrescente o açúcar e volte a bater.
Adicione o leite volte a bater a massa.Em seguida a farinha de trigo e por último o fermento e mexa delicadamente.
Leve para assar em forno pré aquecido por 35minutos.
Ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Para fazer a calda:
Leve ao fogo médio o açúcar e a água em uma panela.
Quando começar a levantar fervura coloque os pedaços da fruta.
Deixe por 3 minutos e depois desligue.
Com o bolo morno despeje sobre ele calda com pedaços da fruta.


pastel de mango y anacardos

03 huevos
1 y 1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
01 taza de té con leche

para almíbar
03 o 04 cajá-mango cortado y trocitos.
*Tenga cuidado de no dejar pedazos de semillas.
1/2 taza de azúcar de té
01 taza de agua

Para hacer la masa: Batir los huevos con la mantequilla a temperatura ambiente, luego agregar el azúcar y volver a batir.
Agrega la leche y vuelve a batir la masa. Luego la harina de trigo y finalmente la levadura y remover suavemente.
Llevar al horno precalentado por 35 minutos.
O hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Para hacer el almíbar:
Coloca el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio.
Cuando empiece a hervir, añadir los trozos de fruta.
Dejar durante 3 minutos y luego apagar.
Con el bizcocho tibio, vertemos por encima el almíbar con trocitos de la fruta.


pastel de mango y anacardos

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