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pastel de maní relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
20 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- 2 tazas de azúcar320 g
- Huevos5 unidades)
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso250 g
- 1 taza de maní tostado sin sal120 g
- 1 1/2 taza de leche300 ml
- 1 cucharada de levadura en polvo14 g
- 2 tazas de crema batida fría400 ml
- 1 taza de mantequilla de maní180 g
- 3 cucharadas de leche en polvo50 g
- Chocolate semidulce picado200 g
- 1 caja de crema agria200 g
- En una licuadora coloca los cacahuates, la leche, 1 1/2 taza de azúcar, los huevos y bate bien por 2 minutos.
- En un recipiente vierta el líquido batido, agregue la harina de trigo y mezcle hasta que quede suave. Agregue el polvo de hornear y mezcle suavemente para incorporar.
- Engrasa una forma rectangular con margarina, vierte la masa y hornea en horno precalentado a 180°C por 30 minutos.
- Para el betún, en un recipiente coloca el chocolate semidulce troceado, la nata y lleva al microondas por 30 segundos, retira y remueve hasta que el chocolate se disuelva por completo.
- Para el relleno, en un bowl, coloca la crema batida fría y bate hasta que doble su volumen. Agregue la leche en polvo, 1/2 taza de azúcar, la mantequilla de maní y vuelva a batir hasta que quede suave.
- Desmolda el bizcocho frío, córtalo por la mitad a lo largo, vuelve a colocar una parte de la masa en el molde, coloca el relleno y extiéndelo uniformemente.
- Colocar encima la otra parte de la masa, añadir el topping y extender. Refrigera por 1 hora y sirve.
- También puedes ver el video.
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