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pastel de maracuyá
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
12 porciones
Gislaine Cristina
@cozinha_da_gi_lira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta Maizena, cuatro paquetes4 unidades)
- Leche condensada (caja)2 latas
- Crema agria congelada (caja)2 latas
- jugo de maracuyá Tang1 unidades)
- Maracuyá2 unidades)
- Azúcar100 miligramos
- Agua100 ml
- Margarina derretida = 3 cucharadas muy llenas200 ml
- Triture las galletas en un procesador de alimentos o licuadora y luego agregue gradualmente la margarina derretida caliente. Formando una miga húmeda
- En forma de borde removible, presiona la masa hasta que cubra toda la forma y los lados.
- Hornee esta masa durante 10 minutos en un horno alto y deje que se enfríe bien.
- Para el mousse, bate en la batidora la nata, el jugo en polvo y la nata hasta que espese. ¡Use ingredientes de buena calidad que funcionen! Usé (leche condensada de Piracanjuba y crema usé Nestlé y Aurora)
- Para el almíbar: Solo quitar la pulpa de maracuyá, poner el azúcar y el agua Dejar hervir a fuego lento hasta el punto de almíbar.
- Con la masa base de la empanada fría poner la mousse y luego llevar a heladera por media hora y luego poner el almíbar frío y llevar a heladera hasta el momento de servir.
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