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Pastel de nata
🇧🇷Brasil
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(Português)
55 min(s)
4 porciones
pratoscomsaude
@pratoscomsaude- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo25 g
- Leche250 ml
- Gemas6 unidades)
- Azúcar moreno250 g
- Hojaldre500 g
- Canela1 cuchara de café
- esencia de vainilla1 cuchara de café
- Mezclar la harina de trigo con la leche, añadiéndola poco a poco. Lleva esta mezcla a fuego medio, siempre revolviendo para que no se pegue, haz esto hasta que hierva la leche. Agrega el azúcar, la canela y la esencia de vainilla y poco después agrega las yemas, mezcla hasta que la crema tome un color amarillo.
- Engrasa la forma con masa de hojaldre y coloca la crema. Llevar al horno a 200 grados por 30 minutos.
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