Pastel de nata

Foto de la Pastel de nata – receta de Pastel de nata en DeliRec

Pastel de nata

Name: Pastel de nata
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 25 g Harina de trigo; 250 ml Leche; 6 unidades) Gemas; 250 g Azúcar moreno; 500 g Hojaldre; 1 cuchara de café Canela; 1 cuchara de café esencia de vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

55 min(s)

4 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo25 g
Leche250 ml
Gemas6 unidades)
Azúcar moreno250 g
Hojaldre500 g
Canela1 cuchara de café
esencia de vainilla1 cuchara de café

Mezclar la harina de trigo con la leche, añadiéndola poco a poco. Lleva esta mezcla a fuego medio, siempre revolviendo para que no se pegue, haz esto hasta que hierva la leche. Agrega el azúcar, la canela y la esencia de vainilla y poco después agrega las yemas, mezcla hasta que la crema tome un color amarillo.
Engrasa la forma con masa de hojaldre y coloca la crema. Llevar al horno a 200 grados por 30 minutos.